Envie d’un dessert réconfortant ? Essaye ces feuilletés aux pommes maison

Les feuilletés aux pommes, c’est ce goût d’enfance qu’on n’oublie pas : la pâte dorée, le cœur fondant, l’odeur sucrée qui emplit la cuisine. Une recette simple et gourmande, parfaite pour un dessert rapide ou un goûter à partager sans chichi.

Ces feuilletés aux pommes maison réchauffent le cœur autant que le palais. Découvre une recette facile, sans pression, juste pour le plaisir de se faire du bien.

©Photo wix

Ingrédients (pour 4 feuilletés)

• 1 pâte feuilletée pur beurre

• 3 pommes (Golden, Gala ou Reine des Reinettes)

• 1 c. à soupe de sucre brun (facultatif)

• ½ c. à café de cannelle

• 1 filet de jus de citron

• 1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Éplucher et couper les pommes en petits dés. Les faire revenir doucement à la poêle avec un peu de sucre, de citron et de cannelle pendant 10 minutes.

3. Découper la pâte feuilletée en 4 rectangles.

4. Déposer la garniture aux pommes au centre, puis replier chaque rectangle comme un petit chausson.

5. Badigeonner de jaune d’œuf pour une belle dorure.

6. Enfourner 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Laisse-les tiédir un peu avant de les savourer.

Astuce douceur du feuilletés aux pommes maison

Ajoute une cuillère de compote de pommes maison au centre pour un cœur encore plus fondant. Et pour une collation équilibrée, accompagne ton feuilleté d’un yaourt nature ou de quelques amandes.

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• 🍯 Crumble pommes et avoine – croustillant dehors, fondant dedans, un équilibre parfait.

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À propos

👋 Je suis diététicienne-nutritionniste spécialisée en diététique comportementale, et j’accompagne les adultes à retrouver une relation apaisée avec leur alimentation et leur corps. Ici, pas de régime ni d’interdits — juste des recettes simples, bienveillantes et pleines de sens.

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