Il est de plus en plus difficile de s'y retrouver dans la quantité d'information contradictoires qui circulent sur la nutrition. À travers ce post, j'ai tenu à ne pas rentrer dans la polémique "c'est vrai - c'est faux" en cherchant plutôt à vous aider à faire le tri dans la désinformation nutritionnelle.
Comment faire le tri ? Que penser et que faire pour aller mieux ?
Conseil 1 : Vérifier la source de l'information
Est-ce que l'information provient d'une source fiable et indépendante, comme des études scientifiques publiées dans des revues reconnues ? Ou bien s'agit-il d'un témoignage ou d'une anecdote personnelle ?
Conseil 2 : Prenez en compte votre propre corps
Vous connaissez "On"? "On" est partout et colporte beaucoup de chose...
"On" vous a conseillé de faire ou ne pas faire quelque chose. "On dit" ceci ou cela. "On" est un peu agaçant :)vCela a peut-être fonctionné pour la personne qui vous conseille et c'est tant mieux pour elle. Mais voilà, elle n'est pas vous, vous n'êtes pas elle.
Chacun est unique, et il n'y a pas de régime ou d'alimentation universelle qui convienne à tous. Écoutez votre corps, observez comment vous vous sentez après avoir mangé tel ou tel aliment, et adaptez votre alimentation en conséquence.
L'écoute attentive de votre corps est votre plus grand outil pour prendre soin de vous.
Conseil 3 : Ne diabolisez pas les aliments
Il n'y a pas d'aliments "bons" ou "mauvais". Ils n'ont pas ce pouvoir face à votre comportement. Tout est une question de tolérances personnelles, d'écoute de son corps, de ses besoins et envies. Éviter complètement un aliment peut même être contre-productif, car cela peut entraîner des fringales et des compulsions alimentaires.
Conseil 4 : Dé-cor-ti-quez !
En résumé, soyez critique face aux informations nutritionnelles que vous trouvez, enquêtez et dans le doute n'hésitez pas à demander l'avis d'un.e diététicien.ne avant de prendre des décisions radicales. Et surtout, n'oubliez pas que votre corps sait ce dont il a besoin, mieux que "on dit"!
Attention aux promesses miracles ...
Si une personne ou méthode promet des résultats spectaculaires en peu de temps, il y a de fortes chances que cela soit trop beau pour être vrai. Il n'y a pas de solution miracle pour améliorer sa santé, gérer son poids ou retrouver confiance en soi, cela demande du temps, de la patience, de l'investissement dans le travail et surtout beaucoup d'écoute de soi.
Hello,
Je suis Sofia Charron, diététicienne-nutritionniste à Bordeaux & Mérignac, spécialisée dans le comportement alimentaire et la psycho-nutrition. Je travaille avec mes patients pour les aider à retrouver une sérénité alimentaire quand la culpabilité, les injonctions ou tout simplement le "trop d'informations" deviennent toxiques.
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