Figue : petite douceur, grands bienfaits - selon votre diététicienne à Bordeaux

©Photo Wix

La figue, fruit sucré et fondant, est un incontournable de l’été et du début de l’automne. En tant que diététicienne à Bordeaux spécialisée en diététique comportementale, je vous invite à découvrir comment intégrer ce fruit délicieux dans votre quotidien, sans règles strictes ni discours de régime. La figue devient un plaisir simple qui nourrit votre corps et vos sens.

Les bienfaits de la figue :

1. Riche en fibres, elle favorise un transit harmonieux et la satiété, en respectant vos sensations alimentaires.

2. Source de minéraux et vitamines : potassium, calcium, magnésium et vitamine B9 participent à votre énergie et votre bien-être général.

3. Antioxydants naturels : les polyphénols présents protègent vos cellules au quotidien.

4. Plaisir alimentaire sans culpabilité : intégrer la figue dans vos repas ou collations, c’est écouter vos envies et prendre soin de vous.

   
   
   
   

3 idées de recettes simples et gourmandes :

©Photo Wix

1. Salade figue – chèvre – noix

• Jeunes pousses

• Figues fraîches coupées en quartiers

• Fromage de chèvre émietté

• Noix concassées

• Vinaigrette légère au miel et balsamique

2. Tartine sucrée-salée à la figue

• Pain complet toasté

• Fromage frais ou ricotta

• Figues tranchées

• Filet de miel ou sirop d’érable

• Quelques feuilles de menthe ou basilic

4. Dessert lacté à la figue

• 200 ml de yaourt nature ou grec

• 2 figues fraîches tranchées

• Une cuillère à café de miel ou sirop d’érable

• Quelques amandes effilées ou noix concassées

• Parsemer de cannelle si désiré

La figue n’a pas besoin d’être un “super-aliment” pour avoir sa place dans votre alimentation. Ce fruit simple et gourmand s’intègre facilement dans vos repas et collations, en respectant vos sensations et votre plaisir de manger. Les bienfaits de la figue sont à votre portée !

---

En tant que diététicienne-nutritionniste à Bordeaux et en visio, j’accompagne mes patients dans une approche bienveillante de l’alimentation, sans injonctions ni régimes, pour retrouver plaisir et équilibre au quotidien. Si vous souhaitez explorer comment intégrer vos aliments favoris comme la figue dans vos repas tout en respectant votre corps et vos envies, n' hésitez pas à réserver votre consultation en ligne dès maintenant.