UN RESTO SiMPLE, DIÉTÉTIQUE, TESTÉ & APPROUVÉ !

Des Chartrons à Bordeaux... en Asie, il n'y a qu'un pas : c'est SiMPLE !


Tandis qu'on se demande un soir ce qui pourrait émoustiller nos papilles - après avoir fait le tour de quelques resto - je me souviens de mes "ballades" pendant le confinement où je découvrais une enseigne pyrogravée, pleine d'intrigue : SiMPLE - Restaurant Rassembleur.


J'avais décidé que j'irai découvrir à la réouverture ce restaurant, et puis ... on oubli. On reprends le fil des activités et on se pose toujours la question : où aller au restaurant ?


C'est pour tout un tas de raisons que je décide de vous faire la revue de cette soirée enchantée ⩔


La Première raison d'y aller : La Carte !

Je vadrouille en 2 clics sur leur site internet : monts & merveilles sont déjà au rendez-vous, il n'y a qu'à voir les menus. "Houmous", "citron vert & coriandre", "vegan & végétarien", "Aubergine au gingembre", "Boeuf au saté"... bref vous l'aurez compris, de la recherche, du goût, de la saisonnalité et du "pour tous" !


La Deuxième raison : Les Prix !

2 formules les midis sont proposées pour moins de 20€ / personnes, et les tarifs à la carte restent également raisonnables. Se régaler sans se ruiner c'est un peu le combo que chacun peut attendre quand les moments rassembleurs se font multiples, en fin de mois ou pour des occasions plus "simples".


La Troisième raison : Le Lieu !

Je pense qu'on est de plus en plus attiré par du "concept" à tort ou à raison... Mais lors de mes sorties de confinement, j'ai eu le temps d'apprécier l'univers et les recoins proposés par ce petit resto.


Ça sentait bon la justesse dans la décoration, l'envie de bien faire et la douceur d'un moment délicat. Des promesses réunies dans cette rue iconique des Chartrons : la Rue Notre-Dame au croisement de la Borie.


Attachez vos ceintures... c'est parti pour un tour des saveurs


De l'entrée au dessert... je suis tombée amoureuse !

Salade de boeuf effiloché ・Citron vert & Coriandre.

Quand l'entrée arrive, je suis surprise par la portion et tous ces légumes plus délicieux les uns que les autres. Tout est travaillé, recherché et savoureux.



Voyage en Indonésie : Boeuf au Saté・Riz blanc・Brèdes

*Brèdes*: entendez par là des légumes à feuilles, merci Laurent pour l'explications LOL).

Explosion de saveurs à chaque recoin. On est au top et surtout : on savoure.

Il est là le secret de prendre le temps de manger... se concocter et/ou savourer de bons petits plats pleins de goût, ça aide !


Aller-Retour Londres - Lille : Fish & Chips・ Sauce Tartare

Enfin un Fish travaillé de sorte que le poisson l'emporte sur la friture ! Deux plats, deux ambiances... c'est la signature d'une chef qui a voyagé.


Atterrissage en douceur pour ne pas plomber le tout : Pavlova de fraise・Mousse Fontainebleau. Photo censurée - Le dessert à été pris d'assaut... aucune preuve ne saura retenue, nous avons juste gardé le silence et dégusté cette meringue sucrée parfaitement sur un lit de réduction de fraise et sa verveine délicate.


Voilà notre tour du monde en restant à Bordeaux. J'espère que ces mots auront suffit à vous convaincre d'aller visiter ce charmant restaurant familiale.



La cerise sur le gâteau ? Une équipe familiale au top et surtout une Chef (Laurie) qui sort de sa cuisine pour prendre la température et nous transmettre sa passion.


Merci Laurie pour cette belle soirée et bravo encore pour l'ouverture de ce restaurant. Un pari audacieux surtout 1 mois après le confinement. Je précise que cet article n'est pas "sponsorisé" et que c'est avec bon coeur et solidarité que je suis heureuse de faire découvrir ce petit resto à travers le prisme de ma soirée.


#SoyonsSolidaireAnotreManière.


A bientôt, Sofia.

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Vous préférez une consultation à domicile ?

En tant que diététicienne nutritionniste à bordeaux, je me déplace sur toute la métropole, anciennement appelée la CUB (communauté urbaine de Bordeaux) renommée par la mairie de bordeaux et des communes et villes voisines.

Mes lieux d'interventions pour une consultation de diététique et nutrition :Diététicienne à Bordeaux 33000, Diététicienne à Mérignac 33700, Diététicienne à Pessac 33600, Diététicienne à Talence 33400, Diététicienne à Villenave-d'ornon 33140, Diététicienne à Saint-Médard-en-Jalles 33160, Diététicienne à Bègles 33130, Diététicienne à Gradignan 33170, Diététicienne à Cenon 33150, Diététicienne à Le

 

Bouscat 33150, Diététicienne à Caudéran 33200, Diététicienne à La Bastide 33100, Diététicienne à Eysines 3320, Diététicienne à Lormont 33310, Diététicienne à Bruges 33520, Diététicienne à Floirac 33270, Diététicienne à Cestas 33610, Diététicienne à Blanquefort 33290, Diététicienne à Le Haillan 33185, Diététicienne à Léognan 33850, Diététicienne à Le Taillan Médoc 33320, Diététicienne à Saint Loubès 33450, Diététicienne à Artigues-près-Bordeaux 33370, Diététicienne à Parempuyre 33290, Diététicienne à Carbon Blanc 33127,Diététicienne à Bassens 33530, Diététicienne à Cadaujac 33140, Diététicienne à Canéjan 33610, Diététicienne à Sainte-Eulalie 33560, Diététicienne à Tresses 33370, Diététicienne à Carignan de Bordeaux 33360, Diététicienne à Latresne 33360, Diététicienne à Bouliac 33270, Diététicienne à Montussan 33450, Diététicienne à Pompignac 33370, Diététicienne à Yvrac 33370, Diététicienne à Camblanes et Meynac 33360, Diététicienne à Fargues Saint Hilaire 33370, Diététicienne à Saint Louis de Montferrant 33440, Diététicienne à Quinsac 33360, Diététicienne à Bonnetan 33370, Diététicienne à Lignan de Bordeaux 33360

La métropole Bordelaise, qu'est ce c'est ?

Ce sont 28 communes de la région et l'aquitaine telles que  : Ambarès et Lagrave, Ambès, Artigues-près-Bordeaux, Bassens, Bègles, Blanquefort, Bordeaux, Bouliac, Bruges, Carbon-Blanc, Cenon, Eysines, Floirac, Gradignan, Le Bouscat, Le haillan, Le Taillan-Médoc, Lormont, Martignas-surJalles, Mérignac, Parempuyre, Pessac, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Louis-de-Montferrand, Saint-Médard-En-Jalles, Saint-Vincent-De-Paul, Talence et Villenave d'Ornon.

Quand venir me consulter ?

Véritable rééducateur alimentaire, en tant que diététicienne nutritionniste installée à Bordeaux j'exerce un rôle à la fois préventif et curatif. Vous pouvez me consulter en cas de problème de poids, qu'il s'agisse de surpoids ou de maigreur, ou tout simplement pour retrouver une alimentation saine et équilibrée en bénéficiant des conseils d'un expert. Les femmes enceintes soufrant de diabète gestationnel se rendent également chez une diététicienne pour un suivi adapté. Si l'assurance maladie n'intervient pas dans la prise en charge des honoraires du diététicien à Bordeaux, la plupart des mutuelles complémentaires proposent désormais un remboursement.

Comment se déroure la consultation au cabinet diététique de Bordeaux ou à domicile ?

Afin de vous aider à atteindre vos objectifs personnels, en tant que diététicienne à Bordeaux je prends le temps, lors de la première séance, de connaître vos habitudes alimentaires et vos antécédents médicaux. Pour déterminer si vous êtes en surpoids, je calcule votre indice de masse corporelle (IMC), sur la base de votre poids et de votre taille. Il peut être proposé par la suite un menu équilibré en tenant compte de vos préférences et aversion alimentaires ainsi que des contraintes extérieurs. Il vous sera prodigué de nombreux conseils pour vous aider à changer vos habitudes et opter pour un mode de vie sain plus facilement. Pour vous soutenir dans votre démarche, la diététicienne nutritionniste à Bordeaux peut vous proposer des séances ultérieures plus courtes de suivi et d'accompagnement.

Comment prendre rendez-vous en ligne chez une nutritionniste à Bordeaux, également diététicienne à Bordeaux ?

Pour prendre rendez-vous chez une diététicienne nutritionniste à bordeaux de manière simple et rapide, faites un simple clic sur l'onglet "prendre RDV en ligne" comme sur Doctolib. Il vous suffit d'indiquer le jour de consultation que vous préférez du lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi; afin que les horaires s'affichent.

Trouvez un créneau de rendez-vous chez une diététicienne nutritionniste à bordeaux est facile, que cela soit près de la garonne, dans le quartier de bordeaux chartrons, limitrophe à bordeaux grand parc, bacalan, bassin à flots, le quai des marques et des écoles telles que l'INSEEC ou CAPSCIENCES. Non loin de la Cité de Vin à bordeaux. Pour plus de flexibilité, tant en termes de dates que d'horaires de consultation, n'hésitez pas à m'appeler directement au 05 24 07 66 01 afin de convenir ensemble d'un rendez-vous qui vous arrangez.

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