Comment cuire un artichaut sans hésiter devant ses feuilles épaisses et son cœur mystérieux ? Ce légume impressionne, mais sa préparation est plus simple qu’on ne l’imagine. À l’eau bouillante, à la vapeur ou même au four, plusieurs méthodes permettent d’obtenir une texture fondante et savoureuse. Comprendre comment cuire un artichaut, c’est déjà oser le cuisiner plus souvent et l’intégrer facilement dans des recettes du quotidien.