DU MARCHÉ À L'ASSIETTE ... UNE INTERVENTION DIÉTÉTIQUE HAUTE EN COULEUR.


Accompagnée de personnes désireuses d'en apprendre plus sur les produits de saison, locaux et de leurs avantages santé, nous nous sommes baladés ce Mercredi 16 Janvier au Marché de Mérignac avec les séniors d'une résidence de la ville ... mais pas que !



C'est par une promenade ciblée que nous avons "épluchés" les étals : des fruits et légumes, à la boucherie et poissonnerie... en passant par de nombreuses astuces diététiques, conseils santé, sans oublier les légumes anciens de saison ! 


" Emmitouflés dans nos doudounes et manteaux bien chaud, nous avons bravé le froid par nos échanges avec une bonne dose de convivialité ! " (17/01/2019)

Ce qui a été retenu de cette balade à l'esprit gourmand et ludique c'est tout d'abord l'intérêt de s'alimenter avec des légumes de saison, de bonne qualité nutritionnelle - en regardant le prix au kilo - tout en consommant un maximum "local". Mais la tâche peut s'avérer plus difficile quand les étals proposent des choix aussi vastes qu'en supermarché !


Quels sont donc les légumes de la saison d'hiver ?


  • Avocat

  • Betterave

  • Blette

  • Brocoli

  • Cardon

  • Carotte

  • Céleri (branche et rave)

  • Choux (fleur, pommé, de Bruxelles...)

  • Courges (potiron, butternut...)

  • Cresson

  • Crosne

  • Échalotte

  • Endives

  • Fenouil

  • Mâche

  • Navet

  • Rutabaga

  • Oignon

  • Panais

  • Radis noir

  • Poireau

  • Pomme de terre

  • Salsifi

  • Salade verte

  • Topinambour


... Et les fruits d'hiver ?


  • Ananas

  • Banane

  • Clémentine

  • Fruit exotique (absolument pas local^^)

  • Kiwi

  • Kumquat

  • Mandarine

  • Pamplemousse

  • Poire

  • Pomme

  • Orange



Cet événement animé par Wimoov, suivi d'un atelier diététique & culinaire organisé avec Silver Fourchette Gironde, la chef Dounia Silem et moi même a permis un vrai parcours santé aux séniors de la résidence J.Brocas - en les sensibilisant à la fois sur la mobilité, l’utilisation des transports en commun ou sur le déplacement piéton mais aussi sur la nutrition et la possibilité d’adopter une alimentation plaisir et santé.


Retour en image sur ce moment convivial...



Remerciements :

Solenn Le Divanah - Silver Fourchette

Martine Guirbal, Joëlle Lapeyronie, Anne-Marie André, Yacine et Romane

Dounia Silem - Doo-Eat et bien sûr tous les résidents ayant participé à cet événement créé pour eux.



Sofia Charron - Diététicienne Nutritionniste & Coach diététique à Bordeaux.

Contact

Vous préférez une consultation à domicile ?

En tant que diététicienne nutritionniste à bordeaux, je me déplace sur toute la métropole, anciennement appelée la CUB (communauté urbaine de Bordeaux) renommée par la mairie de bordeaux et des communes et villes voisines.

Mes lieux d'interventions pour une consultation de diététique et nutrition :Diététicienne à Bordeaux 33000, Diététicienne à Mérignac 33700, Diététicienne à Pessac 33600, Diététicienne à Talence 33400, Diététicienne à Villenave-d'ornon 33140, Diététicienne à Saint-Médard-en-Jalles 33160, Diététicienne à Bègles 33130, Diététicienne à Gradignan 33170, Diététicienne à Cenon 33150, Diététicienne à Le

 

Bouscat 33150, Diététicienne à Caudéran 33200, Diététicienne à La Bastide 33100, Diététicienne à Eysines 3320, Diététicienne à Lormont 33310, Diététicienne à Bruges 33520, Diététicienne à Floirac 33270, Diététicienne à Cestas 33610, Diététicienne à Blanquefort 33290, Diététicienne à Le Haillan 33185, Diététicienne à Léognan 33850, Diététicienne à Le Taillan Médoc 33320, Diététicienne à Saint Loubès 33450, Diététicienne à Artigues-près-Bordeaux 33370, Diététicienne à Parempuyre 33290, Diététicienne à Carbon Blanc 33127,Diététicienne à Bassens 33530, Diététicienne à Cadaujac 33140, Diététicienne à Canéjan 33610, Diététicienne à Sainte-Eulalie 33560, Diététicienne à Tresses 33370, Diététicienne à Carignan de Bordeaux 33360, Diététicienne à Latresne 33360, Diététicienne à Bouliac 33270, Diététicienne à Montussan 33450, Diététicienne à Pompignac 33370, Diététicienne à Yvrac 33370, Diététicienne à Camblanes et Meynac 33360, Diététicienne à Fargues Saint Hilaire 33370, Diététicienne à Saint Louis de Montferrant 33440, Diététicienne à Quinsac 33360, Diététicienne à Bonnetan 33370, Diététicienne à Lignan de Bordeaux 33360

La métropole Bordelaise, qu'est ce c'est ?

Ce sont 28 communes de la région et l'aquitaine telles que  : Ambarès et Lagrave, Ambès, Artigues-près-Bordeaux, Bassens, Bègles, Blanquefort, Bordeaux, Bouliac, Bruges, Carbon-Blanc, Cenon, Eysines, Floirac, Gradignan, Le Bouscat, Le haillan, Le Taillan-Médoc, Lormont, Martignas-surJalles, Mérignac, Parempuyre, Pessac, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Louis-de-Montferrand, Saint-Médard-En-Jalles, Saint-Vincent-De-Paul, Talence et Villenave d'Ornon.

Quand venir me consulter ?

Véritable rééducateur alimentaire, en tant que diététicienne nutritionniste installée à Bordeaux j'exerce un rôle à la fois préventif et curatif. Vous pouvez me consulter en cas de problème de poids, qu'il s'agisse de surpoids ou de maigreur, ou tout simplement pour retrouver une alimentation saine et équilibrée en bénéficiant des conseils d'un expert. Les femmes enceintes soufrant de diabète gestationnel se rendent également chez une diététicienne pour un suivi adapté. Si l'assurance maladie n'intervient pas dans la prise en charge des honoraires du diététicien à Bordeaux, la plupart des mutuelles complémentaires proposent désormais un remboursement.

Comment se déroure la consultation au cabinet diététique de Bordeaux ou à domicile ?

Afin de vous aider à atteindre vos objectifs personnels, en tant que diététicienne à Bordeaux je prends le temps, lors de la première séance, de connaître vos habitudes alimentaires et vos antécédents médicaux. Pour déterminer si vous êtes en surpoids, je calcule votre indice de masse corporelle (IMC), sur la base de votre poids et de votre taille. Il peut être proposé par la suite un menu équilibré en tenant compte de vos préférences et aversion alimentaires ainsi que des contraintes extérieurs. Il vous sera prodigué de nombreux conseils pour vous aider à changer vos habitudes et opter pour un mode de vie sain plus facilement. Pour vous soutenir dans votre démarche, la diététicienne nutritionniste à Bordeaux peut vous proposer des séances ultérieures plus courtes de suivi et d'accompagnement.

Comment prendre rendez-vous en ligne chez une nutritionniste à Bordeaux, également diététicienne à Bordeaux ?

Pour prendre rendez-vous chez une diététicienne nutritionniste à bordeaux de manière simple et rapide, faites un simple clic sur l'onglet "prendre RDV en ligne" comme sur Doctolib. Il vous suffit d'indiquer le jour de consultation que vous préférez du lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi; afin que les horaires s'affichent.

Trouvez un créneau de rendez-vous chez une diététicienne nutritionniste à bordeaux est facile, que cela soit près de la garonne, dans le quartier de bordeaux chartrons, limitrophe à bordeaux grand parc, bacalan, bassin à flots, le quai des marques et des écoles telles que l'INSEEC ou CAPSCIENCES. Non loin de la Cité de Vin à bordeaux. Pour plus de flexibilité, tant en termes de dates que d'horaires de consultation, n'hésitez pas à m'appeler directement au 05 24 07 66 01 afin de convenir ensemble d'un rendez-vous qui vous arrangez.

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