Manger avec des baguettes "magiques"
Savez-vous manger avec des baguettes 🥢 ?
J’en parle souvent en consultation :
« mâchez lentement »
« prenez le temps de manger »
« faites de petites bouchées »
« écoutez cette sensation de satiété arriver » ...
🤔 Pas évident quand on doit manger sur le pouce, quand on TROP faim, quand on s’occupe des enfants à la fois...
L’astuce, hormis de poser sa fourchette après chaque bouchée, c'est bel et bien ce couvert qui nous vient d’Asie 🥢🎎
👩⚕️ C'est idéal parce que...
Manger doucement vous permettra :
- d’être plus rapidement rassasié
- d’être moins ballonné
- d’optimiser votre digestion du fait d’une mastication plus importante
- d’avoir le plaisir des sens : redécouvrir le goût des aliments quand on mange doucement 😌
Comment manger un plat qui ne s'y prête pas vraiment ?
On ruse encore d'astuces !
Pré-découpez les pièces trop importantes ou celles qui se mangeraient du bout des doigts.
Je pense notamment aux rouleaux de printemps, plutôt équilibré et savoureux ♥︎
Quand manger sur le pouce avec des baguettes est possible ...
Il existe plusieurs restaurants d'influence asiatique, mais certains peuvent être très gras. Attention donc à vos choix, sauf si cela reste occasionnel ... restons dans le plaisir tout de même :)
Ainsi j'ai découvert il y a plusieurs années la chaîne de restauration rapide asiatique : le Phood. Le slogan "manger Viêt' et bien" donne le ton, les plats y sont équilibrés et donnent franchement envie... la saveur en bouche est au rendez-vous. Un vrai coup de coeur quand on veut manger vite et bien.
Plus d'info ici.
©Photo : Phood - Restaurants Bordeaux & CUB.
... Mais au fait, vous ne savez pas manger avec baguettes ?
Voici une video pour apprendre ici
Bon appétit 😋
Hello,
Je suis Sofia Charron, Diététicienne Psycho-nutritionniste à Bordeaux & Mérignac, spécialisée dans le comportement alimentaire et la psycho-nutrition. Je travaille avec mes patients pour les aider à retrouver une sérénité alimentaire quand la culpabilité, les injonctions ou tout simplement le "trop d'informations" deviennent toxiques.
3 rue Binaud, 33300 Bordeaux
1 av. de Lognac, 33700 Mérignac
Téléconsultation possible
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